חזרה לעמוד מתכונים
Recipe
עוגת שמנת וחלבה
מצרכים
- 250 מ״ל שמנת מתוקה 38%
- 100 גרם שמנת חמוצה 15%
- 3 ביצים L
- חצי כפית מחית וניל
- 160 גרם סוכר
- מעט גרידת לימון
- 210 גרם קמח
- 7 גרם אבקת אפיה
- 150 גרם חלבה חתוכה לקוביות
- 30 גרם אגוז מלך קצוצים
אופן ההכנה
- לחמם תנור ל170 מעלות בתוכנית טורבו.
- בקערת מיקסר בעזרת בלון הקצפה להקציף את השמנות, הביצים, הסוכר ומחית הוניל.
- להחליף לוו גיטרה ולהוסיף את הקמח, החלבה והאגוזים, לערבל מעט עד לקבלת תערובת אחידה. ניתן לקפל ידנית.
- לצקת לשתי תבניות ארוכות.
- לאפות כ-40 דקות.
- לשמור במקרר.